「はねっ娘会」岩崎ファームは神奈川県横須賀市で美味しい枝豆を育て、通販で全国にお届けしている農家です。こちらのブログでは、美味しい枝豆を育てるためのこだわりや考え方、枝豆作りの日々をご紹介します。

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受付時間:10:00~17:00

   

雨にも負けず(^◇^)えだまめ収穫。

雨の中、枝豆収穫。

岩崎ファームの岩崎泰樹です。じめじめとした日が続いていますが、皆様、お元気でお過ごしでしょうか。
梅雨空が続き気分がすぐれない時は、はねっ娘会の枝豆を食べて、元気になっていただけると幸いです(^◇^)

さて、当園では、枝豆の作付け面積の約半分の収穫が終わり、現在、折り返し地点にいます。

三浦半島では、8月を過ぎると暑さから美味しい枝豆を作ることが難しくなるため、はねっ娘会の枝豆は7月末ですべての収穫を終えます。

もっと長く作ってほしいとお客様からご要望をいただくのですが、美味しさ追求のため、ごく限られた期間(6~7月)しかご提供できないんです。スミマセン(>_<)

枝豆は、実がふくらみすぎると固くなり香ばしさも抜けてしまうため、実が7~8割にふくらんだら根元をハサミでカットして採ります。連日、雨が続いていますが、枝豆の成長は止まってくれないので、美味しい適期を逃さないよう雨が降っても収穫作業は続けます。

後1ヶ月で収穫は終了となりますが、それまで、全力で美味しい枝豆を収穫し、あなたにお届けして参りますのでよろしくお願い致します。

 

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